Yeni araştırmalar, düzenli yoğurt tüketiminin bazı kanser türlerine karşı koruyucu olabileceğini ortaya koyuyor. Özellikle kolorektal (kalın bağırsak) kanseri riskinin azaltılmasında önemli bir rol oynayabileceği belirtiliyor. Son yıllarda 55 yaş altındaki kişilerde kalın bağırsak kanseri vakaları dünya çapında iki katına çıktı, teşhis oranları ise neredeyse yüzde 20 arttı. Bu durum, hastalığın nedenleri ve korunma yolları üzerine yapılan araştırmaları daha da önemli hale getiriyor.
Yoğurt bağırsak florasını destekliyor
Uzmanlara göre, yoğurt tüketimi bağırsak mikrobiyomunu (bağırsakta yaşayan yararlı bakteriler) olumlu yönde değiştirerek agresif kolon kanseri türlerine karşı koruma sağlayabilir. Bağırsak florasının dengesi, sindirim sistemi, bağışıklık fonksiyonları ve hatta kanser riski üzerinde büyük bir etkiye sahip. Yapılan araştırmalarda, yoğurt içindeki Lactobacillus bulgaricus ve Streptococcus thermophilus gibi faydalı bakterilerin bu dengeyi korumaya yardımcı olduğu görülüyor.
Yaklaşık 150 bin kişinin uzun yıllar boyunca takip edildiği bir çalışmada, haftada iki veya daha fazla porsiyon yoğurt tüketenlerin, özellikle kalın bağırsağın sağ tarafında gelişen ve daha düşük hayatta kalma oranına sahip agresif bir kolon kanseri türüne yakalanma riskinin daha düşük olduğu bulundu. Araştırmacılar, yoğurt tüketen kişilerin tümör dokularında daha fazla Bifidobacterium bakterisi bulunduğunu belirledi.
Peki, yoğurt kanser riskini nasıl azaltıyor? Araştırmalara göre, yoğurdun probiyotikleri bağırsaklardaki bakteri çeşitliliğini artırarak iltihaplanmayı azaltabilir ve kanserojen (kanser yapıcı) maddelerin seviyesini düşürebilir. Ayrıca, bağırsak duvarının bütünlüğünü koruyarak zararlı maddelerin kana karışmasını önleyebilir.
Doğru yoğurdu seçmek önemli
Yoğurdun bağırsak sağlığına olan faydalarının yanı sıra, kemik yoğunluğunu artırdığı, tansiyonu düşürdüğü ve kalp-damar hastalıkları riskini azalttığı da biliniyor. Bazı araştırmalar, düzenli yoğurt tüketiminin tip 2 diyabet riskini de düşürebileceğini öne sürüyor. Ancak tüketilen yoğurdun türü büyük önem taşıyor.
Araştırmacılar, şeker eklenmiş tatlandırılmış yoğurtlardan kaçınılmasını öneriyor. Çünkü fazla şeker tüketimi, kilo alımına yol açarak obezite ve kanser riskini artırabiliyor. Bunun yerine canlı kültürler içeren sade yoğurtlar tercih edilmeli. Özellikle geleneksel yoğurt, daha yüksek protein ve daha düşük şeker içeriğiyle sağlıklı bir seçenek olabilir.
Dünya çapında her yıl yüz binlerce kişiyi etkileyen bağırsak kanserine karşı korunmada sağlıklı beslenme, düzenli egzersiz ve kötü alışkanlıklardan uzak durma gibi faktörler önemli rol oynuyor. Ancak bilim insanlarına göre, yoğurdu beslenme rutininize eklemek, kanser riskinizi azaltmanın basit ama etkili bir yolu olabilir.
Science Alert'in haberini Özgür Yıldız Türkçeleştirdi.
